会社案内

日頃より多くの皆様にご愛顧頂き、心より感謝申し上げます。

創業の時、外食産業のみなもとになるような会社を創りたい、飲食で働いている人達の、 希望となれる会社にしていきたい。
その想いから、万物の根源という意味がある玄という文字を取り入れ、玄コーポレーションと名付け、南九州に出店して参りました。

「うを佐や、とんかつと銀シャリ玄だったら間違いないから、安心だからご飯食べに行こう！！」とお客様から選ばれる飲食店で在りたい。
そして、南九州の鹿児島、宮崎の美味しくて、こだわりの体に良い物を作って下さる多くの生産者様、業者様やスタッフ、関わる沢山の仲間と信頼という絆で結ばれ、地域へお役立ち出来る、幸せな記憶となれる飲食店で在りたいと切に願っております。

今日は、お腹いっぱいごちそうをお召しあがりください。

「ごちそう」をつなぎ、しあわせを味わおう

1. 「愛せる人」＝自分の事も仲間の事も同じくらい大切にすることができる人
   （強烈な個性も認め合い、活かしあい寄り添い合う私たち（会社）でいよう！)
2. 働く人も、お客様も、業者さんも、みんな仲間
   （今日逢ったすべての人を笑顔にしたら正義！)
3. 食材は宝もの
   （世のため人のために働く生産者さんとつながり、届いた命（宝）に「ありがとう」で向き合う！）
4. 幸せな記憶をつくる「ごちそう」で、お客様を驚かせよう
   （感動や驚きは、いつもやるべき仕事を全力でやり切った先にある！）
5. お客様にとっての実家でありたい
   （愛情いっぱいの手作り料理でもてなされ、自分を解放してくつろげる実家がお手本！）
6. 「この地域に玄の店があってよかった」と言われたい
   （地元に、九州に望まれて、いつか外食産業の希望って言われたら最高じゃない！？）